Unsere Gerichte
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Eine Auswahl unserer Catering Gerichte für Ihr nächstes Event
Menü Vorschläge
- Menü Vorschlag 1 - 18,50 € nettoinkl. MwSt.19,80 €
Vorspeisen
- Gebackene Auberginen mit Tomatensoße und Parmesan
- Büffelmozarella-Kügelchen mit Cherrytomaten und Basilikum-Senfdressing
- Curry-Zucchini mit frischer Minze und gerösteten Pinienkernen
- Süß-saure Möhren in Balsamicomarinade
- Gegrillte Champignons mit Bruschetta
- Gedünsteter Blattspinat in Zitronen-Ricottacreme
Warme Speisen
- Auberginen-Lasagne
- Lasagne Bolognese
Dessert: Tiramisu, klassisch
Mindestbestellung ab 10 Person
Zu allen Buffets reichen wir gemischtes Ciabatta (Classico, Olive, Kräuter, Tomate), unsere hausgemachten Dips (Aioli, Avocado-Basilikumcreme, Tomaten-Schafskäse-Rucolacreme) sowie gemischte Oliven.
- Menü Vorschlag 3 - 28,50 € nettoinkl. MwSt.30,50 €
Vorspeisen
- Gebackene Auberginen mit Tomatensoße und Parmesan
- Marokanisches Cous-Cous
- Carpaccio vom Räucherlachs mit Zitronenmarinade
- Honigmelone mit Parmaschinken
- Vitello Tonnato
- Scampis in Thymian-Limonenmarinade
Warme Speisen
- Gegrillte Fischfilets und Scampis in Hummersoße mit rosa Pfeffer und frischem Blattspinat, dazu Kräuterreis
- Toskanischer Rindersaftbraten oder Osso Bucco (zart geschmorte Kalbsbeinscheibe) mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Dessert
- Orangen-Mascarponecreme mit frischen Früchten
- Himbeer-Tiramisu
- Italienische Käseplatte
Mindestbestellung ab 20 Person
Zu allen Buffets reichen wir gemischtes Ciabatta (Classico, Olive, Kräuter, Tomate), unsere hausgemachten Dips (Aioli, Avocado-Basilikumcreme, Tomaten-Schafskäse-Rucolacreme) sowie gemischte Oliven.
- Menü Vorschlag 2 - 22,80 € nettoinkl. MwSt.24,40 €
Vorspeisen
- Gegrillte Austernpilze in einer feinen Honig-Chili-Marinade
- Asia-Hackbällchen mit frischem Koriander
- Gegrillte Paprika in Balsamico-Marinade
- Gebratene Zucchini mit Tomatensoße und frischem Parmesan
- Grüne Bohnen mit Knoblauch und Zitrone gebraten, Parmesan
- Rinder-Carpaccio mit Rucola, Zitrone, Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan
Warme Speisen
- Schweinefilet-Madaillons in Calvadosrahm mit Mandel-Brokkoli und Rosmarinkartoffeln
- Spinat-Gorgonzola-Lasagne
Dessert
- Panacotta mit Waldbeeren
- Orangen-Tiramisu
Mindestbestellung ab 20 Person
Zu allen Buffets reichen wir gemischtes Ciabatta (Classico, Olive, Kräuter, Tomate), unsere hausgemachten Dips (Aioli, Avocado-Basilikumcreme, Tomaten-Schafskäse-Rucolacreme) sowie gemischte Oliven.
- Menü Vorschlag 4 - 35,50 € nettoinkl. MwSt.37,99 €
Vorspeisen
- Carpaccio vom Tafelspitz mit Meerrettich-Marinade
- Gegrillte Gambas in Limonen-Marinade
- Gebackene Auberginen in Basillikum-Tomatensoße mit frisch gehobeltem Parmesan
- Wildlachsröllchen mit einer Honig-Dill-Senfsoße
- Kräutersaitlinge mit geschmorten Cherrytomaten und gehobelten Parmesan
Warme Speisen
- Waldpilzcremesuppe mit Gin-Sahne
- Saltimbocca vom Kalb mit frischem Salbei, Parmaschinken und Rosmarinkartoffeln
- Seeteufelfilets in Pernodcreme mit Fenchelgemüse Kerbel-Reis
Dessert
- Mousse Limone
- Mousse Chocolat
- Creme Stratiatella
Mindestbestellung ab 20 Person
Zu allen Buffets reichen wir gemischtes Ciabatta (Classico, Olive, Kräuter, Tomate), unsere hausgemachten Dips (Aioli, Avocado-Basilikumcreme, Tomaten-Schafskäse-Rucolacreme) sowie gemischte Oliven.
FingerFood
Fingerfood Büffet 13,50 € Nettoinkl. MwSt.14,45€Online Shop: Fingerfood Büffet
Gemüse frittata (italienisches Omlett)
Mandel Oliven ummantelt v. gegrillter/Balsamico Paprika
Kirschtomate mit Mozzarellakugel und frischem Basilikum
Parmaschinken auf Melone
Antipasti-Spieße mit Rosmarin Kartoffeln, Curry Zuccchini Minze und getrockneter Tomate
Hackbälle in Sweet Chilly Soße m. frischem Koriander
Mindestbestellung ab 5 Person.
100 ml Suppen 3,50 € Nettoinkl. MwSt.3,75€Online Shop: Fingerfood>Suppen aus der Flasche
Getrüffelte Kartoffelsuppe
Kürbis – Kokoscremesuppe
Käsesahnesuppe
Tomatencremesuppe
Die Flaschensuppen werden inklusive Chafing Dish ( Speisewärmer ) geliefert.
Mindestbestellung ab 10 Person